信州更科蕎麦処 築地さらしなの里
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○国産ワインを取り揃えております。
日本酒・焼酎をお飲みの方は多くいらっしゃいますが、おいしい国産ワインも数種類取り揃えております。ここ数年で格段に品質がよくなり、また和食との相性を意識して作られたおいしいワインです。特に銘柄を定めず、各地のワイナリーより入荷いたします。お気軽にご相談ください。

○店主おすすめの日本酒
新潟「鶴の友 上々の諸白」大吟醸 一合1300円  四合瓶5000円
当店で最も人気のある「鶴の友」の大吟醸です。幸か不幸か、父親と酒の趣味が全く同じなようでして、父が30年ほど前に選んだ「鶴の友」に私も魅かれてしまい、その大吟醸も入荷させてもらっています。新潟以外には出回ることの少ない銘柄で、とくに大吟醸は生産数も少なく、何ともいえない香りと、スッキリした飲み口が特徴です。ぜひお試しください。


○そばの産地について
以前、当店では一年を通して北海道石狩沼田産のそばを入荷し、自家製粉してきました。日本各地のそばの収穫にあわせて数種類入荷することといたしました。本年も9月の「北海道石狩沼田」に始まり、「会津」「茨城」「長野」「福井」等のそばを入荷する予定です。入荷次期は天候等により異なりますので、また当ページにてお知らせいたします。


○「築地銘店会」の土曜日サービス
築地の有名店が集まった「築地銘店会」。
「土曜の築地は面白い」というキャッチフレーズで、毎週土曜日に各店舗が独自のサービスを提供しています。次の土曜日は、朝から築地市場に出かけてお買い物ざんまい、帰りはさらしなの里でランチ、というのはいかがでしょうか。
当店のサービスは、下記の通りです。
「小せいろ三色」 そばアイスクリーム付 1050円
「三色天もり」   そばアイスクリーム付 1995円
 
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